机器人电报8月29日讯，在上海地标性建筑LV大船对面，一名机器人员工正在冰淇淋门店内紧张忙碌，约7分钟可以出品一杯冰淇淋产品。这是连锁餐饮品牌管理公司CFB集团旗下运营的全球冰淇淋和快餐连锁品牌DQ与AI机器人公司Sharpa合作的暴风雪机器人餐厅，当天正式面向消费者。2026年被称为人形机器人的量产元年，也是人形机器人进入服务业的场景应用探索元年。餐饮行业与时下最火热的人形机器人合作，满足了情绪价值和新鲜感。按照CFB集团CEO许惟抡和Sharpa联合创始人李一帆的说法，这场合作是一拍即合的。从短期来说，营销角度的ROI要远大于作为劳动力角度的ROI。也就是说，至少从目前来看，人形机器人还无法为餐饮企业达到降本的目的，反而会拉高成本。在暴风雪餐厅落地前不久，京东集团旗下七鲜咖啡首家24小时智能化无人咖啡店开业。业内共识是当前仍处于局部起步阶段。如今在该门店内上岗的机器人做一杯冰淇淋产品的时间是7分钟，而一名成熟员工的时间是3分钟左右。李一帆表示，Sharpa会先做好餐饮行业，再去做零售、酒店等服务行业。差不多在2028年、2029年会有足够多相关场景的数据，去支持做一个比较便宜、能在家里用的机器人，价格大概在10万元级。