机器人电报10月17日讯，10月16日，位于北京西城区马连道西宸里商圈的京东旗下七鲜美食MALL北京首店正式开业。这是继2025年6月哈尔滨首店之后，七鲜美食MALL在全国落地的第二家门店，也是其首次进入一线城市核心市场。
每经记者现场走访看到，开业当天商场外18.8元一斤的榴莲摊位前排起长队，商场内及负一层美食MALL区域人头攒动，既有堂食食客，也有逛超市的消费者。店内后厨实时画面在大屏上滚动播放，堂食消费者落座后通过小程序一键点单，系统自动将订单任务拆分至各档口，由送餐机器人沿规划路线统一配送上桌。外卖端，天花板上悬挂的”美食发射舱”传送链持续运转，将外卖订单归集合单。
北京店与哈尔滨首店的最大区别在于与七鲜超市比邻而居、外卖品类互融的布局打法。从外卖”送餐”延伸至餐饮”到店”，京东的供应链生意仍在向纵深推进。然而，从单城验证走向一线城市压力测试，商户成本结构、消费习惯、竞争密度均发生变化，京东自建履约的重模式能否在规模扩张中守住效率，餐饮与超市结合后的流量互导能否真正协同增效，仍需北京市场给出答案。
时间回溯至2024年6月17日，京东集团CEO许冉亲赴哈尔滨南岗区，为七鲜美食MALL首店开业站台。许冉当时对包括每经记者在内的媒体表示：”品质外卖和七鲜美食MALL，都是京东本地生活战略当中的一部分。”哈尔滨首店的核心验证方向，聚焦于外卖端”跨店选、一单”的模式创新。